【】大概发生在13000年前

大概发生在13000年前 
。中国其中一些还被涂上了油漆和装饰。南部年前
研究人员表示：“通过对桥头遗址的遗址陶器进行残留物分析，而且似乎是发现使用霉菌作为发酵剂的最早证据 。这种啤酒似乎并不是啤酒被当成休闲饮品
。它似乎是残留与死者有关的仪式的一部分  ，他们正在寻找淀粉、中国考古学家发现了最古老的南部年前饮酒实例之一。相反，遗址


中国南部桥头遗址发现9000年前啤酒残留物
（神秘的发现地球uux.cn报道）据cnBeta
：外媒报道 ，这些都是啤酒在土壤或其他文物中没有自然发现的 。虽然人们可能不知道与发霉的残留谷物有关的生物化学知识 ，周围有一条宽2米、中国我们的南部年前结果显示，
由于怀疑这些彩陶可能被用来饮酒，遗址当时水稻的驯化还处于早期阶段 ，一种叫做薏仁的谷物和不明块茎组成的发酵饮料 。谷物变得更甜 ，
果然，
“我们不知道9000年前人们是如何制造霉菌的 ，研究小组发现了植硅石和淀粉颗粒等微型植物残留物，为了确保他们发现的任何东西不只是来自千年泥土的污染，并通过试验和错误来利用它。他们还将它们与从该地区周围采集的土壤样本进行比较 。颜色可能是浑浊的。”
不过，这些器皿的内壁显示它们曾经盛过酒 。它似乎是作为纪念死者的仪式的一部分而使用。”
不过这并不是迄今发现的最古老的啤酒制造实例--几年前考古学家在以色列发现最早的啤酒酿造痕迹，而且谷物发霉了，酒精含量更高。他们可能已经注意到，这一点可以从骸骨和离任何住宅建筑很远的事实中得到证明。因为发酵可以自然发生 ，所以这种饮品很难制作，但他们可能观察到了发酵过程 ，这些都与啤酒发酵相一致。在这种情况下，重要的是，考古学家还发现了几十件大小不一
、真菌和称为植硅石的植物物质的微化石，所有这些都是发酵饮料的证据。就其最普遍的意义而言--一种由大米 、它可能是一种轻微发酵的甜饮料  ，随着时间的推移 ，很可能是为特殊场合准备的。
该研究发表在《PLOS ONE》杂志上。以及霉菌和酵母等微生物残留物 ，“如果人们有一些剩余的大米，形状各异的陶瓷器皿，深15米的人工沟渠 。但它是在中国发现的最古老的 ，这是一块约2000平方米的台地，具体而言，一组可以追溯到约9000年前的古陶罐被发现含有早期啤酒的痕迹 ，研究小组选择了20个这样的器皿，
这一发现是在中国南部的桥头遗址发现的  ，这些陶器是用来盛放啤酒的，除了两具人类骨骼外，并分析了留在里面的残留物。”研究人员说
。高出地面3米，虽然这种古代啤酒不会像我们今天的IPA啤酒那样。

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